Kenji's LIFE　〜旅とお酒と人生と〜

大阪・京橋にある屋台居酒屋、とよに行ってきました！





京橋駅から歩いて5分くらい。
え！？こんなところに！！？？というくらいいたって普通な道に、
軽トラックが停めてあり、その周辺に立ち飲み用のテーブルがセットされております。

大阪、特に北摂では知らない人がいないくらいの繁盛店。

お店（？）に着くと、店員さんがテーブルに案内してくれます。
単品でももちろんいけますが、今回はコース（セット）で注文。

赤身、中トロ、大トロから選ぶことができますが、大トロにすることに。
ちなみにビールは冷ケースからセルフサービスで取るスタイルです！

さっそく来たのがホタテとカニのポン酢和え。

「うまい！（>_<）」

ネギがざっくりと刻まれ、何とも情緒を感じさせます。

そして次に、来ました！
大トロとウニ・いくら寿司セット！

かっぱ巻きの上に、これでもかという程のウニといくらが！（：_；）





「うまい！（>_<）」

ウニは全然苦味がなく、とても甘い！いくらは塩味。
トロは舌の上でとろけます。

もう言うことなしっ！


まだまだ小腹がすくので、締めにトロ鉄火巻きを頼みました。
大トロがしそと一緒に巻かれています。




「うまい！（>_<）」


合い席当たり前の雰囲気ですが、それが嫌じゃなければ、
かなりのおススメのお店です！

※きさくで、威勢の良い大将は皆からの人気者！


今回品切れで食べられなかった、まぐろのほほ肉を今度は頼みたい！


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ついに、ついに、ついに（笑）、関西で大人気とんこつラーメン店である
「天神旗」のつけ麺専門店「大鶴製麺処」に行ってきました！




つけ麺大好き人間なので、前から行きたいと思っていたのですが、
自宅からも職場からも微妙な位置にあり、なかなか行けておりませんでした。
が、一念発起（大袈裟！）して、行ってきました。

もともと上新庄にある天神旗の隣に併設されていたカウンターのみのお店だったのですが、
あまりの人気で、今はちょっと広い、姉妹店の「野望天」の中に入っています。

お店に入ると、夜の営業が始まったばかりで、まだお客さんはまばらでしたが、
すぐにいっぱいに！さすが今関西で最も注目される人気つけ麺店！

頼んだのはもちろんつけ麺！
麺はもっちり太麺の「旨味麺」と、香る太麺「風味麺」の中から、
スープは豚骨ベースの「こいつけ」と、和風ベースの「うすつけ」から
選ぶことができます。
今回のチョイスは「旨味麺」と「こいつけ」の組み合わせ！

頼んでしばらくすると、いよいよ出てきました！
まずスープを口に含んでみると…





「うまい！（>_<）」

豚骨の香りが鼻からすーっと抜け、口には魚介のさっぱりさが残ります！
ざっくり刻まれた玉ねぎが甘くてアクセントになって、引き立てます。


そして麺はというと、香川の讃岐うどんの製法をヒントにしているらしく、
非常に弾力があり、とにかく

「うまい！（>_<）」




更にレモンを絞ると、酸味が広がり、一味違った味が楽しめます。

大盛りを頼んだのですが、ぺろりと食べ終わっちゃいました（：_；）

しかし、お楽しみはまだまだ…。

通常つけ麺の後はスープで割ってもらえますが、
ここ大鶴製麺処ではスープ割りの他にご飯で割る「ご飯割り」をしてもらえます！

食べ終わったスープを渡すと、おじやのようにご飯を入れてくれて、
お漬物を添えて出してくれます。

これがまた、

「うまい！（>_<）」




東京では美味しいつけ麺が食べられるお店は結構ありますが、
大阪では少ないです。

これからこんなお店が増えたら良いなぁ〜（^^）





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陳麻家の大阪・天神橋駅前店に行ってきました！




普段は会社の近くの陳麻家さんに行くのですが、
休日だった事もあり、天神橋駅前に初めて入りました。

頼んだのは担々麺と陳麻飯（麻婆豆腐丼）。
陳麻飯は山椒の辛味が口に広がり、辛いですが、美味！
辛いのが苦手ですが、手が止まりません。
テーブルにあるテンメンジャンを加えると、辛味も和らぎ、より美味しくなります！




そしてやはり担々麺！
細麺に胡麻の風味たっぷりの辛いスープが絡み、

「うまい！（>_<）」

他にはない濃厚なスープで、口の中に辛さと旨みの両方が広がります。




これを食べると、いつも汗が噴き出します。
この感覚が好きだったりもしますが（^^；


ちょっと辛くて喉も渇いたので、スタバでお茶をしました！
写真はダブルトールアイスキャラメルマキアートと、
ボルケーノ（チョコケーキの中にエスプレッソを注ぎ、クリームを乗せた物）、
桜のシフォンケーキ。




スタバのある週末って良いですね（^^）


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京阪沿線・森小路にあるラーメン屋さん、まさ家さんに行ってきました！





今回はチャーシュー麺を注文しましたが、2種類のチャーシューがどっさり乗って、
迫力があります！チャーシューというより角煮と呼べる厚さ。
「こっさり」と銘打つスープは確かにこってりであり、後味は意外にあっさり。
麺は太麺・細麺から選ぶことができるので、太麺を選びました。
こっさりスープと太麺がよく絡みます！




京都ラーメンを筆頭に関西のラーメンは割と麺を柔らかめに仕上げる傾向が
あるように思いますが、ここは程よい固さに仕上がっています。

お腹がすいた時にがつんといきたい、一杯です！


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大阪・江坂にある薩摩っ子ラーメンに行ってきました！




江坂駅を降りると、とんこつのいい香りがしてきます。

お店に入ると、店員さん達の気持の良い接客。
昔矢井田瞳がバイトしていたんですってね。

ラーメンはあっさりとんこつに中太麺、チャーシューは脂が乗っていて美味しいです！

そして何よりにんにくがすごい！
ラーメンを注文する時に店員さんから「にんにくは入れても良いですか？」と
聞かれる意味が分かりました。




にんにくは美味しいのですが、ちょっと値段が高いかも。
ラーメンは850円。チャーシューメンにすると、1,200円！
江坂駅前の一等地だから仕方ない？？？





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